1、很多人吃螃蟹都是把整个螃蟹放进锅里面蒸，吃的时候直接拿一个掰来吃，其实，吃螃蟹讲究的话是先要把螃蟹杀了再拿去蒸煮的。

2、那么这螃蟹怎么杀呢？图解的话更好吧！下面中国吃网就为您介绍螃蟹怎么杀图解。

3、 　　可以用隔热手套来抓螃蟹。

【资料图】

4、 　　2、查看蟹的背面，可以看到一块三角形形状的软壳。

5、 　　3、把软壳掀开，可以用刀去除。

6、 　　4、从软壳连接处入手，用刀撬开蟹壳，用刀的时候要小心，以免伤手。

7、 5、冲洗蟹壳和蟹身，尤其是去除蟹身上面的腮，此时，切勿剪断捆绑蟹的绳子，否则可能会被夹伤。

8、 　　6、小心剁下蟹的两个钳子，然后是蟹腿，这个时候蟹还没有完全死去，还可能会夹人，要非常小心处理。

9、 　　7、把蟹剁成4块。

10、 　　8、记得用刀把蟹的两个大钳子拍碎。

11、 　9、用刷子认真洗刷和冲洗蟹。

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